空腹血糖可反映胰岛功能，可用于筛查、诊断及监测糖尿病、低血糖症等多种糖代谢异常相关疾病。反映了机体对葡萄糖的吸收、代谢是否正常，不论是看门诊还是普通体检，空腹血糖都是常见的检查指标。

有些人对于空腹的理解并不正确，有人觉得空腹就是饿肚子，认为肚子饿或者饿得久就是空腹。

其实不然，人的机体有强大的自我调节功能，当身体处在严重饥饿状态时，体内各项机能指标都会发生变化，这时采集的血样标本就会失真，从数字上看结果是在正常范围，但是背后可能掩盖患者的真实病情。

就拿糖尿病患者而言，大量的临床实践证明

糖尿病患者空腹时间太长

这两种假象都会影响甚至误导医生的判断而耽误治疗，更值得注意的是有的糖尿病患者也会出现低血糖甚至昏厥而危及生命。