食品安全丨绿色健康食堂——“食”刻坚守 安全相伴
来源：鹰潭市中医院 时间：2024-06-20 17:00:00
供稿丨总 务 科
编辑｜陈 昊 斯
审核｜许 翔
审批｜吴 秀 群
鹰潭市中医院始建于1984年，是国家中医药管理局批准的集医疗、教学、科研和预防保健为一体的三级甲等中医医院，为全国“示范中医医院”、全国“百佳医院”。 医院大力弘扬中医药特色和优势，坚持中医特色发展，中医特色浓厚，技术实力强，拥有国家中医药管理局中医药重点学科：眼科、推拿科；江西省中医药管理局中医特色专科专病：圆翳内障专病、中西医结合消化科、中西医结合脑血管科、脊柱病科，针灸科，儿科、肺病科、口腔科、急诊科；鹰潭市领先学科：推拿科。医院重视人才队伍建设，现有职工500余名，高级职称72人，中级职称106人，拥有国务院政府津贴获得者2名，全国名老中医2人，江西省名中医7人，江西省基层优秀中医3名…
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来源：鹰潭市中医院 时间：2024-06-20 17:00:00
FOOD SAFETY
食品安全
食品安全,健康第一
关
注
食
品
安
全
医院食堂作为医院后勤管理的一个重要的组成部分，主要不以盈利为目的为医院职工、患者及家属提供科学的、营养的膳食，保证医院职工、患者及家属吃到安全、放心的食物，并提供优质的服务，严防传染病传播和食物中毒的发生。
从完善医院食堂规章制度、加强医院食堂职工管理、严把食品卫生安全、降低医院食堂成本、动态调整供应价格等方面浅谈加强食堂精细化管理，提升食堂服务质量，保质高效的完成食堂运作，促进提升患者就医感受和患者满意度。
随着现代医院管理的不断优化和发展，医院食堂的定义不再单是一个吃饭就餐的场所，而是为患者提供科学的、营养均衡的、美味可口的一日三餐，为患者康复提供了直接的营养保障，间接提升了医院医疗服务质量的营养食堂。作为医院食堂，应该保障食品卫生安全，不断提升食堂服务质量，丰富供应服务内容，改善就餐满意度，有效激励食堂职工的工作激情，逐步满足医院日益增长患者的需求，使医院食堂工作持续健康发展。
供稿丨总 务 科
编辑｜陈 昊 斯
审核｜许 翔
审批｜吴 秀 群
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